Finanzen

Deutsche Backwaren weiter vor Bagel und Donuts

  • 12/27/2017, 00:00 Uhr
  • Verantwortlicher Autor: GDN | Berlin
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Brezeln mit Salz
(Quelle: über dts Nachrichtenagentur)
GDN - Grund zu feiern für Deutschlands Innungsbäcker: Deutsche Backwaren wie Brötchen, belegte Schrippen und Laugengebäck lagen 2017 deutlich vorn in der Käufergunst. Rund 53 Prozent der Kunden griffen nach einer Studie des US-Marktforschungsinstituts npd Group für den Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks zu Semmel, Wecken & Co.
Die "Bild" berichtet in ihrer Mittwochausgabe darüber. Stark aufgeholt hat in den vergangenen fünf Jahren aber auch nordamerikanisches Backwerk wie Bagel, Donuts oder Muffins. Gut 19 Prozent der Bäckerei-Kunden griffen 2017 dazu.
Deu Nahrungsmittel
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